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用勺子从中间挖着吃，或者是把皮撕掉以后再吃都行，划过刀口的南瓜皮轻轻一刮就掉了，只剩下黄灿灿的南瓜包裹着红豆糯米，色香味俱全，特别的有食欲！ 糯米浸染了南瓜的香甜，南瓜保持了糯米的口感，加上红豆和红枣，搭配起来吃，香气扑鼻，软糯可口。

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【贴心提示】
1、红豆和糯米一定要提前泡，让其吸收充足的水分，在制作过程中，容易熟。也可以提前泡上夜，第二天直接用；
2、可以根据自己的喜好，在糯米饭中加入葡萄干、果脯、枸杞等食材。
3、蒸好后的南瓜，尽量用干净的布包住取出，南瓜熟透以后很软，表皮很容易夹碎。
【 南瓜皮|秋季多给家人吃南瓜，润秋燥，补气血，这样做女人孩子都爱吃！】4、南瓜不用削皮，沿着南瓜皮表面的纹路从上向下划开，蒸熟以后很容易撕掉的。

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