比“油和盐”伤血管的3种食物，心内科医生：能不吃尽量别吃随着社会的不断发展

随着社会的不断发展，人们的物质生活条件越来越好，不再为一日三餐而发愁，想吃什么了就去饭店吃，实在不想做饭不想出去吃还可以定外卖，生活越来越方便，然而，这些美食的出现也导致各种健康问题随之而来，甚至是伤害我们生命安全。
【比“油和盐”伤血管的3种食物，心内科医生：能不吃尽量别吃】近年来，高血脂引发的健康问题一直被人们关注，根据数据显示，我国目前已有4.5亿高血脂患者，也就是说，每十个人中就有4个人是血脂异常，多么可怕的数字。很多心血管领域的医生也曾指出，高血脂已经逐渐年轻化，不再只是中老年人的专利，已经发展到各个年龄段，因此，预防血脂升高是每个人都必须注意的事情。

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提到高血脂，人们最先想到的是不能吃太多的肉和油盐，这两种调料的确会使血脂出现异常升高，但是，我们平常所吃的食物中有一种物质比它们给身体带来的危害还要大的多，那就是反式脂肪酸。
反式脂肪酸属于饱和脂肪酸，对人体伤害很大，像是我们经常吃的甜点，三明治饼干、甜甜圈、甜饮料、面包，甚至是牛羊肉中都含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸会令“坏”胆固醇上升，而“好”胆固醇下降，从而影响正常的血脂代谢。诱发冠心病、缺血性脑卒中、脂肪肝、糖尿病等疾病。

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因此，世卫组织将工业反式脂肪酸列入“黑名单” ，并且有计划要彻底清除所有的工业反式脂肪。
除了反式脂肪酸，这3种食物对血管也不好，尽量少吃
1、动物内脏
动物内脏中虽然营养价值高，对人体有一定的帮助，但是，里面含有大量的胆固醇和脂肪，摄入过多会造成血液中脂质的沉积，使血液流动速度大幅减慢，血液也会随之变得更加浓稠，堵塞血管。比如常见的动物内脏，如：猪肝、猪脑、鸡肝等，一定要尽量少吃。

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2、咸菜
众所周知，咸菜是经过大量食用盐进行腌制的，而大量的食用盐进入人体后，导致体内钠离子超标，容易刺激血管内壁的细胞，使血管壁发生肿胀、血压升高，增加血管堵塞的风险，使血脂升高。
3、松花蛋
松花蛋是一道非常美味的凉菜，是用鸭蛋制作而成，不过在腌制的过程中需要加入大量生石灰，这就导致里面的重金属物质增加，另外，鸭蛋中含有大量胆固醇，经常食用使脂肪堆积，胆固醇升高，血管被堵塞，血脂出现异常。

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若想降血脂，清血管， 2个习惯要坚持
1、补充烯海酸油
对于高血脂患者来说，平日里可以补充一些烯海酸油，从而稳定血脂，控制血脂正常水平。它富含人体不饱和酸营养素，可以将血管内壁滞留的大量的脂质垃圾通过新陈代谢排出体外，从而减少血管的损伤，降低血管细胞的衰老的速度，促进新陈代谢；烯海酸油同时还能降低胆固醇和甘油三酯浓度，降低低密度脂蛋白和高血脂并发症的出现。

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2、坚持运动
对于高血脂患者来说，运动有助于消耗体内堆积的脂肪，降低胆固醇和甘油三酯的指数，保护血管，同时增强身体免疫力和抵抗力，减少心脑血管疾病的发生。