1、虾去头去壳，清除虾线，洗净后切成小块，韭菜切末，将面和好 。
2、炒锅烧热，放食用油将肉馅炒熟，捞出放凉 。与韭菜、姜末、盐、生抽搅匀 。
【韭菜虾仁饺子馅的做法】3、做好面皮，将馅、虾段包入 。等水烧开放入饺子煮8-10分钟，至饺子完全漂起即可 。
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2、炒锅烧热，放食用油将肉馅炒熟，捞出放凉 。与韭菜、姜末、盐、生抽搅匀 。
【韭菜虾仁饺子馅的做法】3、做好面皮，将馅、虾段包入 。等水烧开放入饺子煮8-10分钟，至饺子完全漂起即可 。