香蕉|“食物相克”骗了囯人几十年,什么柿子、海鲜、萝卜,都是胡扯( 三 )


首先 , 酒精是增加痛风风险的重要因素 , 大量酒精会加快尿酸的生成;其次 , 酒精的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径 , 影响尿酸的排泄 。

?一旦尿酸过多 , 或者人体排出尿酸的通路不畅 , 就会在体内大量蓄积 。 蓄积到一定浓度 , 尿酸会结晶析出 。 这些结晶发生在关节处就会导致痛风 , 过分堆积还有肾结石等风险 。
此外 , 喝酒也不要跟药物同服 。
最后 , 再次提醒大家 , 不要因为“食物相克”而忽略了真正的问题 。
对于其他正常食物 , 我们需避开与自己体质不符的(过敏 , 乳糖不耐受等) , 保证食物本身无害、餐前清洗干净、餐时充分煮熟、餐后避免久放;按照科学的膳食指南 , 用量适中 , 饮食均衡 , 便可在花样搭配下吃得营养又健康!
具体参考2022年《中国居民平衡膳食宝塔》:

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?参考资料:
[1
张学伟. 吸烟时喝咖啡危害大. 健康常识全知道[M
. 2016
[2
中国居民平衡膳食宝塔
[3
张明著. 牛奶+药→降低药效. 食物营养养生治病速查全书[M
. 2014
[4
饮食与健康-“食物相克”的真相. 中国烹饪协会食品安全研究组. 2018
[5
求证丨“洁厕块”污染自来水会致癌?海鲜配啤酒导致痛风?是真的吗?. 央视新闻. 2017.8.