姑娘们超爱吃的这种零食,竟然会加速身体衰老|研究实锤( 二 )


姑娘们超爱吃的这种零食,竟然会加速身体衰老|研究实锤
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姑娘们超爱吃的这种零食,竟然会加速身体衰老|研究实锤
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营养师推荐女性多吃的健康零食有哪些?
牛奶及其制品
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牛奶家族是我们补充钙质和优质蛋白质的良好来源 , 包括纯牛奶、调味牛奶、原味酸奶、风味酸奶、奶酪等 。
女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁 , 因此在膳食上要摄入足够的钙 。 牛奶、酸奶等奶制品是钙最佳的膳食来源 , 不仅容易获取、含量高 , 而且吸收率也较高 。
补钙的同时要注意补充维生素D , 尤其大家现在都害怕在户外待着时紫外线带来的皮肤老化 , 不能获得天然来源的维生素D , 所以更要记得服用维生素D补充剂 , 每天400国际单位 。
另外 , 不要忽略酸奶中所含有的添加糖 , 如果喝不下原味酸奶 , 可以在其中添加一些天然水果 , 或者选择添加了代糖的「无糖酸奶」 。
选购建议:在选购时 , 主要看包装上的营养成分表:牛奶选择蛋白质含量在2.8g/100g以上的产品 , 酸奶选择蛋白质含量在2.3g/100g以上的产品 。 尤其要擦亮眼睛 , 注意避开乳饮料的坑 , 如酸酸乳、乳酸菌饮料等 。
食用时间:晚饭后 , 但睡前一小时就不建议再吃东西了 。
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坚果和种仁类
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这个大家族包括榛子、开心果、瓜子、花生、松子、豌豆、毛豆、蚕豆等等 , 富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、多种B族维生素等营养素 。 维生素E对于晒伤的预防 , 以及机体的抗氧化都是很有效的 , 缺乏时细胞会出现类似于组织衰老时的脂褐质 。
虽然如此 , 但这个大家族的油脂含量太高 , 所以建议大家每天不能多吃 , 即不超过自己的手能握住一把的量 , 否则容易长胖哦~
选购建议:建议购买原味、带果壳的此类食品 。 挑选时做到「看、闻、摸、挑」 。
小贴士
看:颜色特别鲜亮的建议不要买 , 很可能使用过着色剂 。
闻:味道特别浓郁的建议不要买 , 很可能超剂量地使用了香精和香料 , 以此来掩盖陈货 。
摸:特别光滑的建议不要买 , 如果表面有自然纹路、摸起来稍有点粗糙大多是正常的 。
挑:对有虫眼的坚果类要格外警惕 , 多为储存不当引起的 , 这类坚果容易受到米曲霉等微生物污染 , 对健康不利 。
温馨提示:如果吃到发霉的坚果请立即吐掉 , 因为这样的坚果含有黄曲霉毒素 , 有一定的毒性 , 会增加致癌风险 。
食用时间:建议放在食量不足的下午或者晚上加餐来吃 。
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果干类
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自古以来的零食都少不了各类水果干 , 如葡萄干、桂圆干、柿饼、干枣、无花果干、苹果干等 , 味道甜美 , 还富含抗氧化成分、膳食纤维和矿物质 , 能让人们感受到天然食品的美好 。
但是水果干也存在一定的健康隐患:
含糖量高:它含糖量高达80%左右 , 不宜食量过大 , 血糖高的人群更应少吃 。 而且吃过之后要及时清洁口腔 , 避免蛀牙 。
有些水果干脂肪含量高:那些果蔬脆片、香蕉干、芋头干之类的零食虽然也有一定的营养价值 , 但是多为真空油炸产品 , 脂肪含量在15%以上 。
这些「假水果」营养价值低:菠萝片、红薯干、猕猴桃干之类多为果脯蜜饯类产品 , 不属于水果干 , 还添加了很多糖、盐、甜味剂、香精、增香剂、防腐剂等 , 营养价值降低很多 。