发酵鸡粪成为有机肥的工艺研究|发酵鸡粪成为有机肥的工艺研究，哪种鸡粪高温菌发酵剂效率高？发酵鸡粪成为有机肥的工艺研

发酵鸡粪成为有机肥的工艺研究，哪种鸡粪专用高温菌发酵剂效率高，效果好？
摘要:本文以鸡粪、麸皮等为原料，接种除臭、固氮、解磷等多功能微生物制剂，对好气性发酵生产生物有机肥的工艺进行了前期研究。结果表明:当pH为8.0、水分为50%、有机物料(鸡粪:麸皮:木屑:菌种)配比为10:4:1:1时，通气搅拌发酵10d,NHz-N含量减少最高可达72% ，有益指数>1亿g 。
关键词:粪便资源化生物有机肥料发酵工艺

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近年来，随着我国畜牧业的飞速发展，畜禽养殖规模化程度的不断提高，越来越多的畜龠粪便对环境造成严重污染，极大影响了畜禽产品质量和附近居民的生活。为此，畜禽粪便的无害化处理和资源化利用已成为畜牧业稳定发展必须解决的问题。利用功能微生物制剂接种发酵畜禽粪便生产生物有机肥料，既能够防治污染，除去NH3、H2S等有毒气体的生成，又能为现代化有机农业提供大量优质有机肥料,解决单施化肥所造成的土壤板结和肥力下降等问题，是一一个-举两得的好方法。本实验利用我们已筛选出来的功能微生物接种剂，对以鸡粪为主要原料生产生物有机肥料的发酵工艺参数进行了前期研究。
1材料与方法
1.1实验材料
有机物料:新鲜鸡粪、麸皮、木屑、过磷酸钙等.
功能接种剂:微生物复合制剂，活菌数2.0x10"CFU/ml
选择性培养基:2号培养基,8号培养基， 42号培养基
1.2发酵工艺流程
接种剂→有机物料混配→调节参数→搅拌通风发酵→腐熟

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1.3,实验设计
本实验选用L9(34)正交实验表，对初始温度、pH值、水分、物料配比四个主要发酵控制参数进行验证，以确定最佳发酵条件.设计见表1,每个水平实验做--个对照。把新鲜鸡粪、麸皮、木屑、功能接种剂按物料配比进行配置,用过磷酸钙调节pH值，定时搅拌通风发酵，对照组为自然堆置。

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1.4测定方法
实验进行10d后，分别采取各组样品，用蒸馏纳氏分光光度法测定NH-N含量，用感官检查和化学方法测定臭味物质浓度,用选择性培养基做菌落记数。
2实验结果分析
2.1除臭效果
氨是粪便臭味的主要成分，一般是用感官检查和化学方法测定臭味物质浓度(氨、硫化氢总量计)来衡量除臭效果，为更准确反映实验结果，我们根据氨与碘化钾在碱性溶液中，生成黄至棕色胶体络合物，其色度与氨含量成正比的原理，采用蒸馏纳氏分光光度法，直接反映发酵后有机物料中NHz-N的含量。感官检查和化学方法测定臭味物质浓度结果见表2,NH3-N含量结果见表3 。

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从表2和表3的结果可看出，实验组在降氨除臭方面都比对照组的效果好，其中6号实验组效果最好。进行四种因素实验的方差分析，我们发现除初始温度T外， pH值、水分、物料配比三因素差异显著，说明对有机物料的发酵有显著的影响。所以我们得出实验6号为最佳效果，其设置的实验发酵工艺参数为:pH值8.0、水分含量50%、原料配比10;4:1:.1.
2.2肥效检测:
利用选择性培养基，我们对发酵物料作了总菌记数，实验组有益总菌数远远超过对照组，其中实验2号、6号和9号达到了1.3亿/g,物料松散、棕褐色，略带香味。
3结论与讨论
3.1功能接种剂对有机物料发酵的影响