【怎样做用料简单又好吃的炖排骨】做用料简单又好吃的炖排骨的方法 ， 具体为:
1、首先 ， 将排骨洗净 ， 切成寸段 ， 把莲藕洗净 ， 用刀刮去表面的粗皮后 ， 切滚刀块 ， 备用；
2、然后 ， 锅中加油 ， 烧至起烟时 ， 放入葱段和姜片炒香 ， 倒入排骨翻炒 ， 排骨上的肉变色后 ， 烹入料酒炒出香味 ， 待用；
3、最后 ， 取一汤锅 ， 倒入炒好的排骨 ， 加满开水 ， 再放入莲藕块、红枣 ， 用旺火烧开后 ， 改用小火炖1小时 ， 加盐和胡椒粉调味 ， 即可 ， 这就是做用料简单又好吃的炖排骨的方法 。

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