主料：高粱面400克，糯米粉100克
【高粱面窝头怎么蒸】辅料：白糖80克，开水250克 。
制作方法：
1、将高粱面400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成高粱面团；
2、取高粱面团50克用手搓圆，再捏成宝塔壮；
3、取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸30分钟即可 。

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