1、食材：鸡蛋32克、火腿肠53克、爱吃的酱料59克、烤鸭饼皮42克、辣椒45克、水132克、味精6克、生粉42克 。
2、准备好材料（一人份的话是半根火腿肠一个蛋） 。
2、鸡蛋打散、火腿切小片（切碎也行） 。
3、热锅加少许油 ， 调中小火 。
4、加入火腿肠稍微翻炒一下 。
5、加入鸡蛋液炒制八成熟 。
【鸡蛋饼怎么做好吃又简单】6、盖上一片饼皮 ， 翻身～抹上酱料！关火 ， 盖上另一片饼皮卷一卷出锅 。
7、美味鸡蛋饼做好了 。

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