【关于青岛的饮食习惯】青岛人的饮食习惯如下：
1、青岛本地的饮食比较清淡 。主食以面食为主，另外还有玉米、小麦、地瓜为主 ， 杂以谷子、高梁、豆类、黍子等五谷杂粮 ， 副食以蔬菜为主 ， 与南方相比 ， 口味略重，青岛人酒量普遍大 。
2、青岛菜以青岛本地原料为主导，以鲁菜的各种调味方法和烹调技法为基?。?博采国内外各菜系所长，具有浓郁的青岛特色 。青岛菜区别于南菜偏甜、北菜偏咸的特点，更加注重清新淡雅，爽口脆嫩，原汁原味 ， 健康养生，民风淳朴、时尚，适宜于南北中外各类人群享用 。
3、青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点 。传统的青岛宴席有一定的讲究 ， 常见的有四一六，四二八规格 。

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