哈佛大学专家告诉我们：对心脏最好的饮料是什么

当今的饮料品种难以计数，可以满足人们不同的需要，然而对于关注心脏保健的人来讲，饮料品种的丰富却成了一个选择难题。特别是当你想用一些比普通水更刺激的东西来解渴时，可能就有点无从下手了。
大致来讲，超市和便利店过道里的许多饮料都添加了糖。甚至很多听起来很健康的饮料(比如100%的果汁和富含维生素的水)也和普通的苏打水一样含糖量也很高。

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是的，果汁中的糖是天然存在的，而许多碳酸饮料和非碳酸饮料中却用的是加工糖，如高果糖玉米糖浆。正因如此，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的营养研究员瓦桑提·马利克说，人们仍应注意不要喝太多果汁。
马利克解释说：“无论你喝的是加糖饮料还是100%的果汁，这些液态糖(同时含有葡萄糖和果糖)都会被迅速吸收和消化。 ”过量的葡萄糖会导致胰岛素水平飙升，从而增加患糖尿病和心脏病的风险。当人们摄入过多果糖时，这些风险也会上升，这会使肝脏超负荷运转。过量的果糖会转化为脂肪，并以甘油三酯的形式进入血液。

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那么我就来具体看一看：
1、摄入过多含糖饮料有哪些负面影响？
毫无疑问，过多饮用含糖饮料对健康肯定是有害的，也是有据可查的。含糖饮料不仅会导致体重增加，还会增加患糖尿病、高血压、脂肪肝、心脏病以及死于心脏病的风险。
更重要的是，美国JAMANetworkOpen最近对13000多名中年成年人进行的一项研究发现，过量饮用含糖饮料(包括100%的果汁)会增加死于任何原因的风险。
研究员马利克指出，一些品种，如橙汁和石榴汁，比苹果汁和白葡萄汁含有更多的维生素和其他的健康营养素，但是你最好是吃整个水果而不是喝果汁。

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她说，水果中含有纤维，整个吃下水果可以减缓水果天然糖分的消化和吸收。虽然喝果汁似乎会增加患糖尿病的风险，但吃完整的水果(如苹果和蓝莓)则会使患糖尿病的风险降低。
2、如何看待维生素水和运动饮料？
先看维生素水：
由于大量地整吃水果和蔬菜会在很大程度上满足你对维生素和矿物质的需求，因此，大量饮用富含维生素的水是没有意义的，尤其是那些含有大量糖分的水。
根据美国心脏协会的建议，一些品牌的糖份超过30克，远远超过女性每天25克的糖份上限，接近男性每天36克的上限。
再看运动饮料：

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毋庸置疑，许多运动饮料也含有相当多的糖，以及人工色素和调味料。但是添加了电解质——主要是钠、钾、钙、镁和磷酸盐--又怎么样呢？马利克说，同样，即使是耐力运动员，只是喝水并从食物中获取营养也比喝运动饮料为好。
3、什么才是对心脏最好的饮料呢？
茶和咖啡是世界上最受欢迎的两种饮料，它们含有一系列被称为多酚的健康化合物。

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这些以植物为基础的化合物可以缓解动脉损伤性炎症。
一些(尽管不是全部)研究表明，经常喝咖啡或茶的人患心脏病的几率更低。
咖啡中的咖啡因(茶的咖啡因含量相对较低)可以让人精神振奋。随着时间的推移，咖啡因会略微提高你的静息代谢率，因此，如果你不往杯子里添加奶油和糖，它也可能有助于控制体重。但是如果你对咖啡因过敏，喝太多的咖啡或茶上课能会影响你晚上的睡眠，这一点需要注意。