酸味水果|小雪后要多吃点“酸”，6种酸味水果正当季，好吃不贵营养高

转眼间，已经进入小雪节气，北方大部分地区都迎来了今年冬天的初雪，温度越来越低了，而气候依然干燥，皮肤很容易起皮，干涩难受，护肤霜要涂起来了，除了外在保护，我们还要注意内调，不妨多吃些应季的水果，尤其是酸味水果。冬天是一个收敛的季节，适量多吃些酸有助于开胃促消化，对肠胃有好处。同时酸味水果中大多富含维生素E和维生素C，是天然的护肤品，可以帮助你在干燥寒凉的冬日里依然绽放水润。而在冬季的水果中，有很多都是酸味的，应季而食更营养，价格也不贵。下边就让我们一起来看看都有哪些吧！
一、橘子

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冬季最常见的就是橘子了，大街小巷有很多小摊位都摆满了橘子，这个季节的橘子特别便宜，有的几毛钱一斤，几块钱就能买上一大袋。我们在购买橘子的时候要尽量选择表皮细腻光滑的，并且在底部带有小圈圈的来购买，这样的橘子吃起来更香甜。
橘子除了直接吃以外，其实还可以通过进一步加工变成不同的美味，比如有橘子罐头，橘子糖，还可以放到煤气灶上烤一烤。绝对会让你有意想不到的舌尖体验。
二、柠檬

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柠檬是一种非常典型的酸味水果的代表，一般看到柠檬，口腔内便会不自觉的分泌唾液。柠檬中含有丰富的维生素C，维生素A,维生素B1,维生素B2等营养成分，对于美白皮肤有帮助。柠檬天生酸涩，因此一般很少有人直接食用，经常被用做泡水喝，或者是在做菜地时候来增香添味。
冬季天气寒冷，喝上一杯热热的柠檬红茶是非常棒的选择，做法也非常简单，选择任意你家里有的红茶，用热水冲开，加入切好的柠檬片，喜欢甜一些的加入适量的蜂蜜来调味，混合均匀即可。

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三、山楂

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山楂也是一种典型的酸味水果，这种果子看起来红彤彤的，似乎很甜，但是一口咬下去会让你眉头紧锁。山楂中所含的营养元素十分丰富，有胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等等。这个季节正是山楂上市的时候，遇到不妨买上一些。
当然山楂直接吃还是比较困难的，我们可以将其做成山楂球。具体做法如下：
1、挑选完好无损的山楂，放入淡盐水中浸泡5分钟，然后加入少许面粉，将山楂搓洗干净后再次用清水洗净，洗净的山楂擦干表面的水分。
2、锅内倒入少许清水和白糖，白糖与山楂的比例保持在1:2，小火将白糖熬制融化，锅内会出现大汽泡，继续小火加热，气泡会慢慢变小变密集，待锅内的糖水颜色开始变成浅黄色，倒入山楂，迅速翻拌，使山楂的表面包裹上糖浆，一直翻炒，山楂的表面就会形成白色的糖霜，这时即可关火出锅。

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四、猕猴桃

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猕猴桃有着“水果之王”的美称，其中含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等营养成分。平时我们购买到的猕猴桃大多是比较硬的，这样的猕猴桃还没有彻底成熟，吃起来是非常酸涩的。我们可以将猕猴桃与苹果和香蕉放到一起，装进密封的塑料袋中，密封起来，这样放上两三天，猕猴就变软可以食用了。