1、材料:皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖 。
2、将皮蛋剥壳 , 每个对半切开 , 排放入盘中 。
【凉拌皮蛋怎么做】3、香莱切成末 , 大蒜剁细 , 红尖椒切片 , 一起放入碗中 , 加入酱油、醋、糖、辣椒油 , 调匀 , 淋在皮蛋上 , 以番茄花及生莱装饰即可 。
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