由来:
1、相传在楚地 , 人们因为风吹雨打,头痛病很常见 。三月初三,神农路过云梦今孝感),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥 。当人们吃了以后 , 头不痛了 , “三月三,菜煮鸡蛋,一年不头疼”的习俗也延续至今 。
【三月三吃鸡蛋的由来】2、很早以前,人们就发现地菜花有很好的治疗头痛的作用,而且可以预防脑膜炎 。每年的农历三月又正是地菜得正茂的,每年农历三月,大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃 , 久而久之,就成了一种习俗 。为了方便记忆和把这种好的传统传下来,人们就把三月初三定为吃地菜花 。三月三吃地菜花煮鸡蛋不仅是湖南,南方地区、中部地区以及部地区都有这个习俗 。
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