炒土豆丝做法：
1、将土豆去皮 ， 切丝，用清水洗净淀粉质 ， 再用盐水漂过 ， 沥干 。
【炒土豆丝要不要加水】2、青椒红椒切丝备用 。
3、锅内放入油烧热，放入土豆丝，并加调味料和清水略焖 。
4、倒入青椒丝，红椒丝同炒 ， 最后撒入葱花，拌匀即可盛出 。
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1、将土豆去皮 ， 切丝，用清水洗净淀粉质 ， 再用盐水漂过 ， 沥干 。
【炒土豆丝要不要加水】2、青椒红椒切丝备用 。
3、锅内放入油烧热，放入土豆丝，并加调味料和清水略焖 。
4、倒入青椒丝，红椒丝同炒 ， 最后撒入葱花，拌匀即可盛出 。