文章插图
1、肉切成丝 ， 加蛋清、淀粉、料酒抓匀挂煳 ， 煳别挂的太稀了 。
2、锅中放油 ， 开火 ， 等到筷子放到油里会冒出小泡就可以把肉丝下锅炸了 ， 炸的时候火要稍微小一点 ， 炸制变色就可以捞出了 。如果不嫌麻烦可以稍凉一会再复炸一遍 。
3、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水调成糖醋汁 。锅内留下一点油 ， 放肉丝略炒一下 ， 倒糖醋汁翻炒 ， 大火烧开以后转小火 ， 直到汤汁浓稠 。
【糖醋肉丝的家常做法 糖醋肉丝怎么做】4、黄瓜切丝 ， 铺在盘底垫底 ， 上面放上出锅的糖醋肉丝就大功告成了 。

• 怎样挑选鸡蛋干净好吃 教你如何挑选新鲜的鸡蛋
• 新鲜的虾怎么处理 买回来的虾应该怎么处理
• 鱼香肉丝的做法家常 鱼香肉丝最简单的做法
• 腌制好的牛肉粒怎么做好吃 牛肉粒怎么做好吃
• 支付宝里有坐公交车的小程序么 有乘车码小程序
• 添加亚硝酸钠的食品能吃吗 食品添加剂亚硝酸钠能吃吗
• 霜降 养阴润燥平补肝肾
• 红楼梦 中的秦香怜是什么身份 红楼梦中的秦相公是谁
• 美的f60热水器排污口怎么打开
• 黄芪的功效与作用禁忌