文章插图
1、将蛋黄与蛋清分离 ， 只留下蛋清 ， 不会用手的话 ， 可以选择分蛋器来分开蛋清 。
2、用打蛋器打蛋清 ， 打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶 ， 也可以手动搅动 。
【如何制作奶油最好吃 怎样制作奶油好吃】3、继续打 ， 打至蛋清有点稠时 ， 再加入白糖和牛奶 ，
4、一直打到蛋清呈奶油状 ， 用打蛋器挑起奶油 ， 不会滴落即可 。
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