文章插图
1、主料：肉200克、红辣椒3至4根 。辅料：生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量 。
2、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝 ， 备用；
3、往锅中倒入少许油 ， 加热 ， 待油热后 ， 放上红辣椒进行翻炒；
4、炒至一分钟后 ， 将辣椒盛出 ， 备用；
【红灯肉丝家常做法 红灯肉丝怎么做】5、再次往锅里倒入油 ， 放肉 ， 用大火进行爆炒；
6、放入葱丝、老抽 ， 进行翻炒；
7、待翻炒至七八分熟时 ， 倒入辣椒 ， 加盐；
8、炒熟后 ， 出锅装盘 。

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