板栗内膜去不掉怎么办

1、先将板栗一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗皮就会脱去 。但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分 。
【板栗内膜去不掉怎么办】2、将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗内膜即随栗子皮儿一起脱落 。