【新鲜香茅草的食用方法 新鲜香茅草如何食用】

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1、煮粥 。夏日常用香茅草煮粥吃 ， 既可预防中暑 ， 又可增进食欲 。
2、泡茶喝 。用柠檬香茅冲泡茶 ， 最好先切成1～2厘米的草段 ， 然后用手轻揉 ， 使香味更易泡出来 ， 在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶 ， 十分美丽 。柠檬香茅是生长在亚热带的一种茅草香料 ， 天然含柠檬香味 。泡茶口感清香扑鼻 ， 有和胃通气、醒脑的功效叶 。
3、做香料 。柠檬香茅不但可以泡茶来驱寒治疗感冒 ， 还用于饮料调味及料理调味中 ， 极能增进食欲 。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅草捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香 ， 在泰国料理中常用做香料 。

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