煮鸡蛋多久才熟透 煮鸡蛋多久可以熟透


煮鸡蛋多久才熟透 煮鸡蛋多久可以熟透

文章插图
【煮鸡蛋多久才熟透 煮鸡蛋多久可以熟透】1、煮鸡蛋一般5-10分钟就可以了 。
2、煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下,不然有些脏 。放入水中煮至水开后,煮5分钟,蛋清大部分熟了,蛋黄还没有成熟;煮7分钟,蛋清已经成熟,蛋黄成熟了一部分,这个时候就是我们常说的糖沁蛋;煮10分钟蛋清蛋黄都已经成熟,这时候口感刚刚好,如果煮的时间过长,会破坏鸡蛋的营养成分,而且口感变老 。