【家常炒豆腐】1、把一块老豆腐切方块 。
2、把2棵小葱切成末 。
3、把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用 。
4、油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，加点陈醋 。
5、炒熟了之后撒上葱花出锅装盘即可 。
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