生鸡蛋可以和生大蒜一起吃么

鸡蛋不宜与蒜同食 。《本草纲目》中有记载:“鸡子和葱蒜食之,气短 。”蒜有特殊气味,因含有挥发性物质,有刺激性,能使局部血管扩张,故其性热 。而鸡蛋甘平性凉,有滋阴镇静作用 。蒜和鸡蛋在性味与功能上皆不相合 。
【生鸡蛋可以和生大蒜一起吃么】生鸡蛋里存在部分细菌,煮熟可以杀死细菌 。