糯米粉糕的制作方法

1、材料:糯米粉200克,玉米粉50克,酵母3克,白糖5克,蔓越莓干30克,食用油少许 。
【糯米粉糕的制作方法】2、取糯米粉,玉米粉,酵母 。
3、放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵 。
4、当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了 。
5、准备一个小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中 。
6、上面放入蔓越莓干 。
7、凉水下锅,大火烧开,蒸20分钟 。
8、虚蒸5分钟,出锅晾凉 。
9、放入盘子里,切成适量的块就可以食用了 。