制作双皮奶的牛奶使用纯牛奶 。
双皮奶制作方法：
1、牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉；
【制作双皮奶的牛奶要用哪种牛奶】2、鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀；
3、凉后的牛奶，可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮，用小刀划一圈，然后轻轻将底下的牛奶倒出，奶皮留在碗上；
4、打匀的蛋清过筛倒入牛奶中，加入糖，搅拌均匀，然后再过筛一次，去除泡沫；
5、将过筛的蛋奶液倒回碗中，使开始的奶皮漂浮在最上，碗上盖一层保鲜膜、一个小盘子；
6、将蛋奶液上锅蒸，中火15分钟，关火焖10分钟，拿出后放凉，冰镇后使用最佳 。

• 糯米粉糕的制作方法
• 怎样挑选正宗好的奶酪 如何挑选正宗好的奶酪
• 怎样制作小面条好吃 如何制作小面条好吃
• 自制水果酸奶
• 怎样制作ppt幼儿园课件
• 奶爸百分百 奶爸百分百全集观看
• 做吐司面包的方法是什么 吐司面包制作方法分享
• 碧根果吃了会回奶吗 碧根果会不会回奶
• 手工红薯粉制作过程 手工红薯粉制作过程视频
• 扇贝夹饼的做法