炖鸭子的做法干竹笋炖鸭子的做法 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于炖鸭子的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
【炖鸭子的做法干竹笋炖鸭子的做法】1、主料：原生老鸭半只，辅料：姜一块，葱一根，盐适量，水适量。
2、清理老鸭，可以把鸭尾尖全部剪掉。
3、把它切成大块。
4、清水浸泡一小时左右，换水两三次。
5、锅里放五六片姜，大火烧开大量清水。鸭子有一股皮毛的异味，所以必须焯水。
6、水开后，加入鸭块，煮至水再次沸腾。马上关掉暖气。
7、取出煮熟的鸭子，然后用温水洗净鸭块上的血沫，再将鸭块放入高压锅中，倒入三倍的温水，加入五六片姜、葱，煮开后用小火慢炖50分钟左右。最好用砂锅或电饭锅炖，味道会更鲜美。
8、炖好后加入适量的盐，搅拌均匀，再炖十分钟左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

炖鸭子的做法 干竹笋炖鸭子的做法

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