1、食材：扇贝，粉丝、姜、蒜、葱适量，料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐适量 。
2、先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用 。
3、姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花 。
4、锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香 。
【蒜蓉扇贝粉丝蒸】5、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用 。
6、洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐 。
7、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉 。
8、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点儿酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可 。

• 扇贝炖多久才熟透 扇贝炖多久才可以熟
• 红薯粉丝的功效与作用减肥 红薯粉丝的功效与作用
• 薯粉丝的做法家常做法 蕃薯粉丝的做法家庭
• 红薯粉丝怎么做好吃又简单 红薯粉丝怎么做好吃又简单视频
• 菠菜凉拌粉丝做法步骤 凉拌菠菜粉丝怎么做
• 玉米粉丝和绿豆粉丝的区别 玉米粉丝和绿豆粉丝的区别是什么
• 红薯粉丝的家常做法 红薯粉丝 做法
• 红薯粉丝有什么营养价值 红薯粉丝的营养价值
• 红薯粉丝的制作方法 红薯粉丝的制作方法和步骤
• 红薯粉丝娃娃菜的做法 红薯粉丝娃娃菜做法