冰冻大闸蟹蒸多久才熟 冰冻大闸蟹需要蒸多久?


冰冻大闸蟹蒸多久才熟 冰冻大闸蟹需要蒸多久?

文章插图
1、冰冻大闸蟹蒸8分钟左右能熟 。大闸蟹冷冻后蒸8分钟左右能熟,大闸蟹冷冻之后蛋白质已经变性容易成熟,因此蒸制的时间要比新鲜的螃蟹短一些 。
2、蒸的过程当中可以揭盖子看一下,如果蟹壳变得通红 。那基本上就说明大闸蟹已经蒸好,蒸好之后再焐上几分钟就可以出锅吃了 。
【冰冻大闸蟹蒸多久才熟 冰冻大闸蟹需要蒸多久?】3、在蒸大闸蟹的时候,在表面稍微撒上一些盐,蒸出来的时候,不是特别的咸,但是大闸蟹的鲜味会更足一些,所以如果想把大闸蟹吃的更加鲜美,不如在上面撒上一些盐 。