炝拌藕丁怎么做

【炝拌藕丁怎么做】1、准备好用料:莲藕1个,胡萝卜1个,芹菜6根,盐5克,白糖2克,味精2克,白醋1汤匙 。
2、把莲藕洗净去皮切丁,把芹菜洗净切碎段,胡萝卜洗净去皮切粒 。
3、锅烧开水,加少许盐,放入芹菜、胡萝卜烧开 。
4、然后放入藕丁,汆烫1分钟即可关火 。
5、将其捞出,加盐、少许白糖、味精、白醋调味 。
6、快速翻拌均匀,装盘即可上桌品味 。