1、将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用 。
2、锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻 。
【猪肉炒什么菜好吃】3、最后倒入切好的蒜片和青红辣椒,继续翻炒2分钟,放盐调味后即可出锅 。
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