吃前回锅热透
除了合理储存 ， 回锅加热也是保障健康的关键 。 剩菜在冰箱里储存 ， 吃之前一定要高温回锅 ， 把菜整体加热到100℃ ， 保持沸腾3分钟以上 。 因为低温只能抑制细菌繁殖 ， 不能彻底杀死细菌 。


文章图片

绿叶蔬菜尽量不隔夜
绿叶蔬菜隔夜产生的亚硝酸盐可能较多 ， 而且口感和味道也不好 ， 尽量不要隔夜吃 。
定期清洁冰箱
冰箱没有定期清洁 ， 各类细菌(尤其是大肠杆菌)也会在湿冷环境中滋生 。 如果取出冷藏食物 ， 立即食用 ， 细菌会入侵胃肠 ， 引发“冰箱性胃肠炎” 。 因此三个月左右 ， 冰箱最好做一次“大扫除” 。


文章图片

• 人员|速扩！江西疾控刚刚发布新冠疫情紧急风险提醒！这些人须集中隔离！
• 隔离|如何帮治疗、隔离中的孩子做好心理调适？专家给出建议
• 患上糖尿病|隔代也会遗传糖尿病？关于糖尿病的5个冷知识，你了解多少？
• 检测|溯源结果公布！奥密克戎病例曾收到国际邮件
• 检测|刚刚，溯源结果公布！在国际快递中检测出阳性
• 隔夜食物 有些不能再吃
• 检测|刚刚，溯源结果公布！在国际快递中检测出阳性！
• 检测|为海淀确诊病例派送快件快递员二次核酸检测、家庭采样结果公布
• 西安市|详情！西安市新增5例均在隔离管控区发现，治愈出院146例
• Suki|1月22日零时起，进返京人员抵京后72小时内需进行一次核酸检测