海带丝怎么凉拌好吃 海带丝怎么凉拌好吃窍门


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1、凉拌海带丝的做法食材干海带60g胡萝卜20g油10g盐8g花椒3g红椒10g熟芝麻5g葱4g姜8g酱油5g凉拌醋2g芝麻油4g白糖5g步骤准备食材 。
2、2.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水 。
3、3.将海带切成寸段 。
4、4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用 。
5、5.味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁 。
6、6.胡萝卜切成丝 。
7、7.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起 。
8、8.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味 。
9、9.葱姜丝铲出 。
10、10.将炸好的油,趁热倒入菜中 。
11、11.将调好的碗汁倒入菜中 。
12、12.拌匀后,撒熟芝麻即可食用 。
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