文章插图
【花胶牛奶正确炖法 牛奶炖花胶的做法】1、用料：花胶适量、牛奶1升、红枣10颗、冰糖适量、姜几片 。
2、花胶先泡发好 。
3、把花胶剪开 ， 红枣去壳 ， 剪开 ， 切几片姜 ， 全部放一起 ， 加奶 。水开放下去 ， 计时2小时 。
4、炖到剩半小时 ， 加点冰糖 ， 继续炖 。时间到就可以放凉一下 ， 装瓶 ， 然后放保鲜那层就可以了 。

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