健康又好吃的做法 健康又好吃的甜品做法


健康又好吃的做法 健康又好吃的甜品做法

文章插图
1、【芒果牛奶西米露】台农芒果2个、西米70克、纯牛奶125毫升、蜂蜜适量、水适量、凉开水适量 。锅内烧水 , 大火煮沸后 , 放入西米 , 用勺子不断的搅拌 。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火 , 盖上锅盖 , 焖5分钟左右捞出 , 用流动的水冲洗干净粘液 , 放入凉开水中等待备用 。芒果去核取果肉 , 留出一些整齐漂亮的芒果丁冷藏以备装饰 。其余的果肉全部放入料理机 , 然后倒入牛奶 , 高速搅打到浓稠顺滑 。西米捞出 , 控干水分 , 放入容器中 , 加入适量芒果牛奶浆 , 点缀上芒果丁即可 。
【健康又好吃的做法 健康又好吃的甜品做法】2、【糖不甩】食材准备:糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块、清水适量 。把糯米粉、粘米粉倒入大碗中 , 加入适量的清水和成面团 , 然后搓成长条 , 切成大小均等的剂子 , 搓成小圆团 , 等待备用 。花生米放入微波炉中高火叮3分钟 , 芝麻叮一分钟 , 花生米冷却后 , 去掉皮 , 和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用 。锅内添水 , 烧开放入搓好的糯米团 , 煮至全部浮起来后 , 再煮一分钟即可捞起来待用 。黄片糖放入另一个锅中 , 倒入150毫升清水 , 中火煮至稍微浓稠时 , 倒入煮好的糯米团 , 小火继续煮3分钟左右即可 , 煮的时候晃动一下锅子 , 以免粘住 。捞起放入碟中 , 浇上一些糖水 , 撒上花生芝麻碎即可 。
3、【芒果糯米糍】食材准备:糯米粉150克、芒果1个、椰丝适量、牛奶250毫升、玉米油25克、糖粉50克、玉米淀粉40克 。除了芒果和椰丝将所有材料全部放入盆中 , 搅拌均匀 , 混合成粉浆 。然后上锅大火蒸20分钟 , 使之凝固 。芒果切成约2厘米*2厘米的芒果丁备用 。蒸好后的糯米粉团 , 稍微放凉后 , 手上沾点水 , 取一块压扁 , 放上一块芒果丁 , 像包汤圆一样搓圆 , 包好的糯米团尽快滚上椰丝即可 。