文章插图
1、鳗鱼洗净切段；
2、锅中倒油烧热，姜片爆香盛出，放入鳗鱼段翻炒；
3、往锅中倒入米酒、高汤与适量的水，小火焖煮至鱼肉酥烂；
4、用细网滤去鳗鱼的刺和肉渣，把枸杞放入汤中，继续煮10分钟左右；
【冷冻新鲜鳗鱼的正确吃法 冷冻新鲜鳗鱼的正确吃法是怎么样的呢】5、待汤汁收至3碗左右的时候，加盐调味，再用软化的琼脂调入汤汁中，后盛出冷藏，凝结成冻，切片装盘即成 。

• 新鲜诺尼果的正确吃法 诺丽果怎么吃
• 新鲜甜当归的正确吃法 新鲜甜当归的正确吃法是什么
• 新鲜的三七根正确吃法 新鲜的三七根正确吃法有哪些
• 新鲜黄豆怎么长期保存方法 新鲜大豆冷冻保存的方法
• 新鲜那曲虫草的正确吃法 新鲜那曲虫草的正确吃法是什么
• 新鲜牛筋怎样做好吃又简单 牛筋的做法
• 豆角焯水后可以放冰箱冷冻吗
• 什么样的猪肉才叫新鲜
• 新鲜人参叶的正确吃法 新鲜人参叶怎么做
• 新鲜松茸炖鸡需要加蒜吗