可以 。
【绿豆薏米炖鸽子可以吗】绿豆有清热解毒的作用 , 鸽子滋养肾脏 , 补中益气 。夏天饮用非常适合 , 特别适合经常生痱滋或多青春痘之人士 。
材料:陈皮1块 , 绿豆3两 , 乳鸽1只、猪骨1小块、姜2片、酒1钱、盐适量。
做法:
1、将陈皮浸软 , 去白绒;绿豆洗净、略浸20分钟;乳鸽净毛 , 与猪骨分别飞水备用 。
2、用瓦煲装水适量 , 沸水依次放入乳鸽、猪骨、绿豆、陈皮、姜、酒 , 武火煲20分钟 。
3、文火煲60分钟后 , 调适量盐味 。
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