【兔肉怎么炒好吃 兔肉怎么炒好吃又嫩】

文章插图
1、兔肉加料酒、生抽、老抽、姜末抓匀腌制２小时以上 ， 再倒入淀粉、麻油拌匀 。
2、热锅倒入植物油 ， 放兔肉翻炒至变色 ， 盛出沥干 。
3、留底油 ， 热锅 ， 放大葱花椒 ， 炒香后捞出 。
4、放姜丝、蒜片、干辣椒、汁水、兔肉翻炒 。
5、放盐、胡椒粉、糖、韭菜段 ， 翻炒均匀 。

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