文章插图
1、加适量奶粉 。牛奶加热后,舀出一部分,加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去
2、使用全脂牛奶 。牛奶固形物含量越高,做出的酸奶浓稠度越高 。
【自制酸奶如何浓稠一点 自制酸奶怎么浓稠一点】3、所以可以使用脂肪含量较高的全脂牛奶做酸奶,或者添加淡奶油,这样做出的酸奶硬度相对较高 。

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