1、牛肉冼净切成条状后加入生抽、白糖、料酒、油、淀粉抓匀腌制半小时 。
2、苦瓜去瓤洗净切成薄片 ， 蒜、姜切碎备用 。
3、锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放苦瓜焯熟 。
4、苦瓜捞出过凉水沥干水分备用 。
5、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜，姜末爆香 。
6、放入牛肉翻炒至变色变白 。
7、放入苦瓜翻炒片刻 。
【苦瓜炒牛肉】8、加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火 。

• 猪头肉炒芹菜青椒土豆片的做法
• 炒土丝怎么做好吃
• 酱牛肉太咸怎么补救
• 韭菜黄炒肉怎么做
• 什么油适合炒菜
• 腊肠包菜怎么炒好吃
• 很多菜放在一起炒安徽叫啥菜
• 青椒炒肉的家常做法
• 炒土豆块步骤
• 芹菜炒蛋做法图解 超级健康的便当菜简单又营养