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然后我们就是热锅凉油油，我们把腌制好的肉丝放进去，然后炒到肉丝变色。然后在热油放入茭白丝胡萝卜丝和青椒丝。炒出香味炒到所有的菜都变色之后，加入一勺高汤和一勺儿盐，还是翻炒均匀炒出香味。最后大火炒匀就可以了。

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茭白不仅止咳利尿，还能解暑去火，在夏天的时候吃这道菜非常好，而且它的营养非常的丰富，大多数都是很适合人体需要的元素。而且还有解毒的功效。所以营养价值这么高的茭白大家千万不要忘了它！

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