糖尿病|糖尿病避免高血糖，少吃3样食物，多吃4物就可以( 二 ) 饮食|高血糖|蛋白质

2、苦瓜
苦瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、多种氨基酸、果胶等物质。
苦瓜所含的维生素C比菜瓜、丝瓜、甜瓜要高10～12倍。
近年来，有人发现苦瓜可用来治疗糖尿病。有些医疗机构已将苦瓜制成粉、片、胶囊等剂型用于临床。
据报导，某医院用苦瓜制剂治疗糖尿病数百例，治愈率高达80% 。
糖尿病人平时多吃苦瓜也有益处，苦瓜为什么有治疗糖尿病的作用呢？
据国外资料，从苦瓜中提取出一种胰岛素样的药物，对动物和人作试验，与胰岛素有同样作用，将来可能取代胰岛素，用于临床。
3、芝麻
亦名胡麻仁，含多不饱和酸、卵磷脂、蛋白、维生素E等。动物试验表明有降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元含量，但大量则降低糖元含量。
中医历代都把本品作为延年益寿，抗衰老的佳品。老年糖尿病患者，可每日服用，对防治糖尿病有一定作用。
4、苡仁米
苡仁米又名薏苡仁米，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、氨基酸、薏苡素(薏苡内酯)、薏苡酯等。
据现代药理研究，苡仁油与薏苡内醋，有降低血糖作用。《本草纲目》内载有:“消渴饮水不止以苡仁煮粥疗之” ，已故老中医施今墨临床用之，确有疗效。
参考文献：
[1
袁峰. 糖尿病人的饮食小常识[J
. 江苏卫生保健2021(09):18-19.
[2
汤明建. 糖尿病能预防吗[J
. 养生月刊202142(08):742-743.
声明：本文系作者原创图文，未经授权不得随意转载复制。