文章插图
1.将大米和水按比例混合，滴几滴香油拌匀 。先在砂锅底部刷一层薄薄的食用油，然后把米和水放在砂锅里 ， 再小火炖15分钟 。
2、三文鱼切片用白酒、盐、胡椒粉略腌，西兰花切成小花 ， 洋葱切成条，胡萝卜切成碟 。
【三文鱼煲仔饭的做法窍门】3.锅中倒油，油温稍高时，将三文鱼放入锅中 ， 中火两面煎 。
4.将煎好的三文鱼块铺在米饭上 ， 翻炒洋葱条等配菜，加入适量XO酱、水和调料，最后将汁盖在三文鱼米饭上面 ， 再小火炖5分钟 。
以上解释了三文鱼煲仔饭的小技巧 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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