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要使米粘在粽叶上 ， 可以采取以下方法：
1.将粽叶泡软后 ， 用清水洗净 ， 摆放在阴凉处晾干 。
2.将米用清水泡软 ， 再用过滤网过滤掉水 。
3.将泡软的米加入适量的盐 ， 白糖和鸡精拌匀 ， 腌制20分钟 。
4.在粽叶上平铺一层腌制好的米 ， 再叠放上其他馅料 。
5.将粽叶包成三角形状 ， 用棕绳捆紧 。
6.将粽子放入沸水中煮30-40分钟 ， 直到粽子煮熟即可 。
注意事项：
1.腌制米的时间不要过长 ， 否则米会变得过软 ， 难以粘在粽叶上 。
2.在包粽子时要掌握好粘合的程度 ， 不要过于松散或过于紧实 ， 以免影响口感 。
【粽叶怎么处理米不粘叶子】3.在煮粽子时要掌握好时间和火候 ， 不要煮太久或太热 ， 以免粽子变得过软或烂开 。

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