牛肉大家应该都非常的喜欢吃|做出来的牛肉嚼不动？与豌豆一起炒，味道更好吃牛肉大家应该都非常的喜欢吃

牛肉大家应该都非常的喜欢吃，可是很多人牛肉做不好，出来的味道总是不理想，甚至是牛肉的肉质也非常的不好，很难嚼，甚至是嚼不动，小编今天就教大家来做豌豆牛肉粒，这样做出来的牛肉非常的美味，肉质也非常的好，牛肉和豌豆结合在一起，营养价值会更高。说了这么多了，大家应该对这道菜也有所了解了吧，小编这样就把做菜的步骤告诉大家。

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豌豆牛肉粒
材料：牛肉，新鲜豌豆，红蓝球，花生油，葱，蒜，水淀粉，生抽
步骤：
【牛肉大家应该都非常的喜欢吃|做出来的牛肉嚼不动？与豌豆一起炒，味道更好吃】一、首先我们处理一下豌豆吧，我们最好买带有皮儿的豌豆，这样的豌豆新鲜，做出来的菜好吃。把豌豆剥出来，暂时先放到盘子里，一会儿之后在处理就行。

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二、用清水把牛肉泡上三分钟，最后把它冲洗一下，之后放到菜板上，用刀把它切成和豌豆差不多大小的肉丁，装再盘子里，在这上面，撒上盐，生抽水淀粉，这样腌制上半个小时就可以了。

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三、把豌豆放到水里清洗之后，找一个干净的大锅，把里面放上清水，再倒上豌豆，开火煮沸，之后再等上十分钟左右关火就行了。

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四、关火之后，把豌豆捞出来，沥一下水。
五、另外找一个干净的锅，开火倒上油，之后把葱姜蒜都放进去爆香，之后再把牛肉粒放进去翻炒到牛肉里变成白色之后，再倒上适量的水，煮上三分钟，再把豌豆放进去，盖上锅盖子就行了。

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六、东东再次开火的时候，把火调小，把里面加上油盐等调味品，再煮上十分钟关火就可以了，把牛肉粒捞出来放到盘子里，这样就可以上桌吃了，是不是很简单呢。做出来你可以尝一尝，这肉质保证非常的劲道，吃起来非常的美味，一家老小都喜欢吃的。
来源：赵楒音