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蒜蓉红薯叶
●食材：
红薯叶300g、蒜末1大匙、蒜酥、葱花各适量、酱油1大匙、糖1/2小匙、蚝油、香油各1小匙
●做法：
◎红薯叶洗净 ， 切断 ， 汆烫至熟捞出；
◎将汆好的红薯叶和蒜末、酱油、蚝油、香油、糖拌匀 ， 撒上蒜酥和葱花装饰即可 。

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豆腐红薯叶
●食材：
豆腐 ， 红薯叶 ， 肉末 ， 胡萝卜
●做法：
◎胡萝卜、红薯叶切碎 ， 放入肉馅中 ， 再加入适量的料酒、蚝油、生抽、盐、糖调味 ， 搅拌均匀；

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【蔬菜中的“顶级人参”竟是它！现在吃正当时，通便护血管，很多人都不知道吃~】◎豆腐提前用淡盐水浸泡15分钟避免碎裂 ， 然后改刀切成片 ， 放在屉布上 ， 包上馅料 ， 用屉布裹成饺子状 ， 裹上蛋液 ， 入锅煎熟即可 。

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