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1、钵仔糕是粘米粉 , 木薯淀粉和澄粉制作而成的 , 它是广东的一种特色糕点 , 是在香港流行起来的小甜点 , 在广东和台湾都有这种特色传统小吃售卖 。钵仔糕深受年轻人和小朋友喜爱 , 口味多样口感爽滑 。
2、钵仔糕味道很甜 , 吃起来有一种清香 , 不粘牙 , 很有韧性 , 的成品是雪白色的 , 有多种味道能够选择 , 不仅有红豆味 , 香芋味还有各式各样的水果味 。钵仔糕可以分为老式钵仔糕和水晶钵仔糕 , 现在见到的一般都是水晶钵仔糕 。
【钵仔糕用什么粉做 钵仔糕用哪些粉做】3、钵仔糕制作起来比较麻烦 , 它需要将钵仔糕粉倒入盆子里面 , 加入适量的水混合 , 然后加入开水和糖 , 之后倒入生浆水 , 然后放入馅料上锅蒸 。一般市面上就有钵仔糕售卖 , 直接买要比自己制作更方便快捷 。
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