【剁椒酱油怎么做】

文章插图
1.材料:红辣椒500克、盐60克、姜60克、蒜60克、糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克 。
2.小米辣洗净晾干，用刀切成粗粮 。
3.分批放入搅拌机 ， 打成粗粮 。
4.混合后 。
5.加入盐、糖、蒜和姜，搅拌均匀 。
6.倒入高度白酒，拌匀 。
7.瓶，拧紧盖子，室温放置两天 ， 瓶口放一勺生油封 ， 送冰箱冷藏让其慢慢发酵！一周左右就可以吃了 。
以上解释了剁椒酱油的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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