【灭菌乳和生牛乳的区别 生牛乳和全脂灭菌乳哪个好】

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1、性质不同 。全脂灭菌奶是用纯乳生产的 ， 鲜奶在经过消毒、脱水等程序后就变成了奶粉 ， 在食用时需要用温开水冲泡 。生牛乳是从奶牛身上挤出来新鲜牛奶 ， 经过杀菌、均质等加工程序后制成的牛奶 ， 一般只有煮沸杀菌后才能喝 ， 不能直接饮用 。
2、口感不同 。全脂纯牛奶中脂肪含量和糖分比较高 ， 所以在喝的时候会感觉它比较甜 ， 而生牛乳的味道相对就比较淡 ， 口感可能没有全脂奶粉的好 。
3、营养成分不同 。生牛乳大多是作为液态奶、配方奶粉的原料 ， 里面富含免疫球蛋白 ， 能够很好地满足生长发育所必须的物质 。而全脂灭菌纯牛奶中含有牛奶中的蛋白质、脂肪等多种维生素和矿物质 ， 适合少儿饮用 。

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