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1、正确的时间是等排骨炖煮十分钟后 ， 再将海带放入锅中 ， 因为过早放海带 ， 会将海带炖得过于软烂 ， 口感不好 ， 若放得太晚 ， 海带的鲜味又没有融入汤汁中 ， 起不到鲜美的效果 ， 而且放太晚 ， 海带的口感也不好 ， 比较硬 ， 所以说海带放对了时间 ， 汤汁更鲜美 ， 口感也更好 。
2、另外泡发海带的时候 ， 可以用温水泡 ， 再加少许白醋 ， 这么做可以加快泡发的时间 。
【海带排骨汤什么时候放海带 海带排骨汤哪个时间放海带好呢】3、注意 ， 买海带时 ， 最好买干海带 ， 这样的海带营养流失少 ， 还吃着健康 ， 若鲜海带非常绿的话 ， 不要买 ， 这是问题海带 。

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