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【糖醋排骨什么时候放醋 糖醋排骨哪个时候放醋合适】1、其实糖醋排骨放醋的时间 ， 主要是在排骨炒过之后 ， 最好是在放入生抽和老抽之后再加醋 。
2、因为放入生抽和老抽之后 ， 它的咸度基本上就出来了 ， 这时候再放入醋的话 ， 那么如果尝一尝醋味不够的话 ， 可以再添加 ， 基本上就可以锁住醋味不变了 。如果是先放醋 ， 再添加一些其他调味料 ， 这样的话有可能会破坏醋的酸味 ， 而导致要不断地添加醋 ， 所以建议再放入生抽老抽之后再加醋更合适 。
3、糖醋排骨是排骨的常见做法之一 ， 糖醋排骨因味道酸甜而得名 。糖醋排骨的酸味就来源于醋的味道 。
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